2015. augusztus 28., péntek

Ismertető: The Time We Were Not In Love


Nem minden várakozás nélkül fogtam bele ebbe a sorozatba. Ha Ji Won nevét talán senkinek sem kell bemutatnom. A Three Musketeers hercegét alakító Lee Jin Wook-kal karöltve viszont még kíváncsibbá tett ez a történet.

Cím: The Time We Were Not In Love (너를 사랑한 시간)
Műfaj: romantikus, vígjáték
Epizódok száma: 16
Év: 2015
Csatorna: SBS

Szereplők:
Ha Ji Won - Oh Ha Na
Lee Jin Wook - Choi Won
Yoon Kyun Sang - Cha Seo Hoo
Choo Soo Hyun - Lee So Eun

2015. augusztus 21., péntek

Ismertető: Orange Marmalade

Az idei második vámpíros sorozat. Sajnos a Blood az első rész után kicsit pihentetve lett, de reméljük arról is fogunk írni, egyelőre az Orange Marmalade került terítékre. Illetve Sophie gőzerővel nézi The Scholar Who Walks The Night-ot, ami szintén vámpíros. Idén talán túl sok vámpír sztorit kaptunk, nem? :D Készüljetek, mert miszlikbe szedem a Narancslekvárt.

Cím: Orange Marmalade (오렌지 마말레이드)
Műfaj: romantikus, vámpír, iskolai élet
Epizódok száma: 12
Év: 2015
Csatorna: KBS2

Szereplők:
Yeo Jin Goo - Jung Jae Min
Seol Hyun - Baek Ma Ri
Lee Jong Hyun - Han Shi Hoo
Gil Eun Hye - Jo A Ra

2015. augusztus 18., kedd

Recept: Pajeon (파전)

Ez a receptet a Hotteok megtalálása után láttam meg. Könnyű vacsora gyanánt készítettem el. A recept két helyről van. Maangchi, és az Eat Your Kimchi videója alapján készült.

Hozzávalók:
10 szál zöldhagyma
fél bögre liszt
fél bögre víz
1 kanál szójabab paszta
fél kanál cukor
3 kanál növényi olaj

Szósz:
2 kanál szójaszósz
1 kanál ecet
1 kanál cukor vagy méz
kevés szeletelt hagyma
szeletel zöld vagy vörös chilipaprika
1 kanál pörkölt szezámmag

Elkészítés:

Ha találtál boltban olyan szinten vékonyka hagymát, mint amit Maangchi szedett össze, akkor mákos vagy, viszont ha csak simán a Tescóba ugrottál le, és vettél pár kis tálcával, akkor érdemes a hagymát hosszában is kettő három darabba vágni, majd ugyan ezt megtenni hosszában is. Pár centi hosszúnak kell lenniük, kicsit hosszabbnak egy normál méretű mutatóujjnál. :D

Tegyünk egy kis növényi olajat (pl: kókuszolaj) egy serpenyőbe/palacsintasütőbe, tedd rá az előzetesen apróra vágott hagymát, egy kicsit pirítsd meg, (vigyázz mert hamar oda tud kapni) majd a liszt, víz, paszta, só keveréket öntsd rá.

Ezeket addig kell sütni, míg kicsit barna nem lesz az oldala, ezután fordítsd meg és a másik oldalt is süsd barnulásig. Vigyázz hogy a tészta ne legyen túl vastag mert akkor nem fog átsülni, mert nagyon kevés idő kell neki az elkészüléshez.
Mellé szójaszószt tegyünk, amibe rakhatunk hagymát, szezámmagot, mézet, ecetet.

Ez az alap Pajeon receptje, amiből további hozzávalók (tenger gyümölcsei, zöldségek) további variációkat alkothatunk és tényleg csak a fantáziánk szab határt mit alkotunk belőle. Egyfajta koreai okonomiyakiként tudnám leginkább leírni, (aminek szintén sok verziója létezik) csak itt nem káposzta, hanem hagyma az alap.

Figyelem! Aki puffad a hagymától, annak nem ajánlom. Én bírom töményen a hagymát, de azért első alkalommal, amikor elkészítettem kicsit morgott utána a pocakom, bár bajom nem lett tőle.
Szójaszósszal nekem nagyon ízlett, de senki ne várjon tőle ízorgiát, mert egy nagyon egyszerű és költséghatékony étel az alap Pajeon. Semmi több.
Jó étvágyat!